Les plus grands chefs viennent y faire partager leur goût de l'excellence

Depuis 1984, date de sa création, l'ENSP a développé une expertise unique et mondialement reconnue dans le domaine de la formation des Pâtissiers. L’ENSP a été précurseur dans la modélisation de la Formation Professionnelle continue.

Les plus grands chefs, parmi les plus brillants au monde interviennent régulièrement afin de faire partager leurs techniques, tour de main, astuces et vision du métier.

Recrutés parmi les meilleurs artisans, souvent Meilleurs ouvriers de France, nos formateurs transmettent à leurs stagiaires l'art et la matrîse de la pâtisserie à la française. En privilégiant l'innovation et la modernité, notre enseignement participe activement à l'évolution du métier.
Chaque année, ils sont sollicités par la Direction Pédagogique de l’école pour organiser des formations pratiques tenant compte des souhaits et besoins des professionnels.

Chaque année, un catalogue de formations est proposé et adressé à tous les acteurs des métiers de bouche en France et dans le monde.